メタボリック・生活習慣病予防のメニュー

２．主菜：さんまのかば焼き風

エネルギー：261 Kcal
たんぱく質：11.6 g
脂質　　　　：18.8 g
糖質　　　　：8.2 g
塩分　　　　：1.1 g

材料
さんま（半身）　　６０ｇ
　　（糖尿病交換表　表３→２単位)

片栗粉　　　　　小さじ１
ごま油　　　　　小さじ１
しょうゆ　　　　　小さじ１
みりん　　　　　小さじ１

作り方

材料

１)さんまは食べやすい大きさにきり、水気をきって片栗粉をまぶす。

２)鍋にごま油を熱して、両面に焼き色を付ける。

３）みりん、しょうゆを入れて全体をからめて出来上がり。