こんにちは、管理栄養士の木島です。糖尿病・高脂血症・メタボリック症候群などの生活習慣病を防ぐためには、毎日の食生活を見直すことが大切です。このコーナーでは「楽しみながら食事を改善！」をテーマに、旬の食材を使った美味しく健康的なメニューをご紹介していきます。

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２０１３年春のメニュー Ｖｏｌ.２       寒さが一気にやわらいで、過ごしやすい季節に 入ってきました。 野菜を使った海苔巻きと、お弁当には定番の 揚げ物の献立です。   １.主食　：海苔巻き（分づき米） ２.主菜　：長芋とにんじんの揚げ物 ３.副菜　：厚揚げの照り焼き ４.お茶　：番茶 エネルギー：574 Kcal 　たんぱく質：14.4 g 　　　　　　　 脂質：18.1 g 塩分：2.3 g

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