材料
鶏ささみ　　　　　 １２０ｇ

バジル　　　　　　 ２〜３枚
にんにく　　　　　 少々
オリーブオイル　大さじ１
白ワイン　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　０．５ｇ
こしょう　　　　　　少々

レタス　　　　　　　２〜３枚
ミニトマト　　　　　２個
レモン　　　　　　　１/８切れ

２）鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ香りがでてきたら、
　１）をいれ、軽く焼き色がつくまでソテーする。

３）白ワインを煮切ったら、バルサミコ酢、バジルを加えて
　味をととのえる。