こんにちは、管理栄養士の木島です。糖尿病・高脂血症・メタボリック症候群などの生活習慣病を防ぐためには、毎日の食生活を見直すことが大切です。このコーナーでは「楽しみながら食事を改善！」をテーマに、旬の食材を使った美味しく健康的なメニューをご紹介していきます。

写真のメニューをクリックすると、説明と作り方をご覧頂けます。

2011年夏のメニュー Vol.2       代謝を促すビタミンのある、豚肉を使った メニューです。 たっぷりの野菜を添えてどうぞ。 ラカントを使った寒天もおすすめです。   １.主食　：ごはん（分づき米） ２.主菜　：豚肉の野菜巻き ３.副菜　：ひじきと枝豆のレモン和え ４.甘味　：ラカントを使った果物の寒天 ５.汁物　：番茶 エネルギー：581 Kcal 　たんぱく質：27.7 g 脂質：14.6 g 　塩分：2.1 g

■メタボリック・生活習慣病予防のメニュートップヘ