春！食べ物と食習慣のアップデート
草木が芽吹き、生き物たちも活動を始める春は、生命力にあふれた季節です。
目覚めの季節には、新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツなどフレッシュな名の野菜が店頭に並びます。
厳しい冬を乗り越えて出荷される春の野菜には「甘味」や「苦味」など特有の魅力があります。
栄養面では、ビタミンB群やビタミンC 、βカロテンが豊富で、冬の寒さに疲れた私たちの身体に元気を与えてくれることでしょう。
レシピページに「春野菜の和風アクアパッツァ」を掲載しましたので、是非ご覧ください。
食卓に春の彩りを！
