旬の野菜をシンプルに摂る。

長ネギ（白ネギ）は、一年中スーパーなどで購入することが出来ますが、

晩秋から冬にかけて旬を向えます。

お鍋や、味噌汁、麺類などの薬味として用いることが多いですが、フライパンでゆっくりと火を通すことで、焼いたネギの香ばしさと甘さを引き出すことができます。

焼きネギ

材料

長ネギ１本（１００ｇ）・ポン酢大さじ１

37Kcal たんぱく質1.2g脂質0.1g 糖質5.0g 塩分1.3g

�@ 長ネギは３ｃｍ程度の長さにきる。

�Aそのまま�@をフライパンにいれ、弱火にし

蓋をする。

�B 途中、箸でころがし、１０分程火を入れる。

�C 全体がしんなりしたらポン酢をかけて出来上がり。