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エネルギー：483 Kcal
たんぱく質 ：27.9 g
脂 質 ：18.3 g
塩 分 ：2.1 g
糖 質 ：43.9 g |
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材料
中華めん(生) ９０ｇ(糖尿病交換表 表1:3単位）
豚肉(赤身) ９０ｇ(糖尿病交換表 表3:1.5単位）
きゅうり １本 ８０ｇ
ミニトマト ５〜６個 ８０ｇ
しそ ２〜３枚 ２ｇ
★合わせタレ★
酢 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
みりん 小さじ１
ごま油 小さじ２/３
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材料
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１）野菜類を食べやすい大きさに切る。
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２）熱湯に豚肉を入れ、火をとおす。
３）麺を表示どおり茹で、冷水にさらし水気をきり、ごま油をまぶす。
４）彩りよく盛り付け、タレをかけて出来上がり。。
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