メタボリック・生活習慣病予防のメニュー

２．副菜１：かつおのたたき

エネルギー：105 Kcal
たんぱく質：21.6 g
脂質　　　　：0.4 g
塩分　　　　：1.4 g

材料
かつお　　　　　　８０ｇ
レタス　　　　　　１５ｇ
葉ねぎ　　　　　　　３ｇ
しょうが　　　　　　１ｇ
にんにく　　　　　　１ｇ
しそ葉　　　　　　　１ｇ

ポン酢　　　　　大さじ１

作り方

材料

１)フライパンを熱して、かつおの表面を焼く。

２)冷水にとり、キッチンペーパで水分をふき取る。

３）にんにく・しょうがをすりおろし、葉ねぎ・しそ葉をきざむ。

４)皿にレタスをしき、３）　をちらしてポン酢でいただく。。