春キャベツの献立２種

春キャベツが店頭に並ぶようになりました。野菜・きのこ・海藻は１日合せて３５０ｇ以上を摂ることが目標となります。３５０ｇの目安量はキャベツの約半玉分です。　　　　

キャベツ半玉分の展開の方法

さらに半分に切り分けて

☆レモン漬け

食べやすい大きさに手でちぎり、塩・レモンスライスをして空気を抜き１０分ほど置く。

キャベツ175g、レモン20g、塩1g

（51Kcal 蛋白質2.5g 脂質0.5g 塩分1g）

☆ おひたし

１分ほど蒸して余熱で火を通す。

軽くしぼって、わかめ、しょうゆと和える。

キャベツ175g、生わかめ10g、醤油6g

（46Kcal 蛋白質2.9g 脂質0.4g 塩分1g）