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１．主食：パン(全粒粉) カリフラワー
のディップ
エネルギー：000 Kcal
たんぱく質 ：0.0 g
脂質 ：0.0 g
塩分 ：0.0 g
材料
パン ９０ｇ
（糖尿病交換表： 表１：３単位）
（エネルギー：238 Kcal たんぱく質：7.6 g
脂質：2.0 g 塩分：1.1 g）
カリフラワーのディップ
（エネルギー：72 Kcal たんぱく質：1.8 g
脂質：6.1 g 塩分：0.1 g）
カリフラワー ６０ｇ
オリーブ油 小さじ１
塩 ０．１ｇ
コショウ 少々
作り方
材料
1) カリフラワーをやわらかくなるまで茹でる。
２） １）と調味料をフードプロッセッサへ入れてペースト状にする。
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