２．主菜：厚揚げとれんこんのｽﾃｰｷ   　 エネルギー：176 Kcal たんぱく質 ：7.7 g 脂　　質　　：10.9 g 塩　　分　　：0.9 g         材料 れんこん　　 ３０ｇ 厚揚げ　 　 　６０ｇ 片栗粉　 　　小さじ１ しょうゆ 　　 小さじ１ みりん　 　　小さじ１ 水　　 　 　　小さじ１ 油　　 　　　 小さじ１弱

作り方

材料

１）材料はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。

２）フライパンに油をしき、れんこんから焼く。 　片面づつ、４〜５分かけて、弱火でじっくり焼く。 　竹串ですっと入るようになったら、厚揚げを焼き付ける。 ３）みりん、しょうゆ、水を合わせたものを、なべ肌から入れる。   全体をからめて出来上がり。