軽めの浅漬です。

レモンの香りで、さっぱりとした味わいです。




材料
キャベツ　　 ６０ｇ

レモン　　　　１/２個
塩　　　　　　０．５ｇ

1）キャベツの葉は手でちぎり、かたい部分はうすくスライスする。
　
　　レモンは半分を１/４にスライスして、残りは絞る。

２）１）に塩を入れて、かるくもみ合わせ、レモンを入れる。